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Streifzüge an der Riviera

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Published: 1895
Language: German
Wordcount: 73,212 / 248 pg
LoC Category: PT
Downloads: 411
Added to site: 2009.09.21
mnybks.net#: 25344
Genre: History
Excerpt

n Bari, welche diese feinen Sorten erzeugt. Sie liefert jetzt sehr gute Öle, während in der ersten Hälfte dieses Jahrhunderts das apulische Öl noch ebenso schlecht und ranzig schmeckte, wie andere süditalienische Sorten. Auch in Apulien betrieb man die Ernte der Oliven damals ganz lässig und verfügte nur über sehr schlechte Ölpressen. Charakteristisch genug, als das antike Modell einer Ölpresse in Pompeji aufgefunden wurde, begrüßte man es in Apulien als einen Fortschritt und führte es an verschiedenen Orten ein. - Von Bordighera bis zum Esterel wird vorwiegend nur geringwerthiges Öl gewonnen, das als Maschinenöl Verwendung findet oder der Seifenfabrikation dient; Nizza bezieht die feinen Öle, die es vertreibt, vorwiegend aus der Ferne.

Die Früchte, die man zum Zwecke feinster Ölgewinnung sorgsam pflückte, breitet man zunächst in dünnen Lagen auf Horden aus. Dort trocknen sie an der Luft oder bei k

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Author of the Day

Jeff Gunhus
In an effort to get his very reluctant 11-year old son to get interested in reading Jeff Gunhus wrote his first book, Jack Templar Monster Hunter. Since then, Gunhus has become a bestselling author of thriller and horror novels for adults and the middle grade/YA series, The Templar Chronicles. As our Author of the Day, Gunhus talks about his novel, Killer Pursuit, shares how he juggles writing with being a father of five and reveals why he creates quiet moments in his books.
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